（通訊員 趙霞）“白菜入庫時都是正常的，并且簽訂了存儲合同。沒想到僅僅就隔了二十天左右來查看時，堆放白菜的區域竟然已經開始流水，全部壞了·····”面粉加工廠負責人余某痛心的告訴記者。

據了解，2024年12月，新疆某冷鏈物流公司冷庫內傳來刺鼻的腐臭味——存放的白菜在存儲過程中大規模腐爛！面對堆積如山的受損蔬菜，當事人余某（新疆某面粉加工廠負責人）緊急聯系新疆臻冠達農業科技有限公司（以下簡稱“該公司”），委托其對存放在冷庫中的白菜損害程度及經濟損失進行“現場解剖式”評估！一場關乎冷鏈安全與責任劃分的博弈正式拉開帷幕。

該公司收到委托后，于12月26日指派三名由高級農藝師和價格鑒證師組成的鑒定組前往現場進行勘察。

根據專家團隊現場勘驗調查顯示，面粉加工廠存放在冷鏈物流公司冷庫的蔬菜種類有白菜和蘿卜，分別存放在單板棚內和夾心板棚內。單板棚內存放的白菜有輕微受凍，但尚未損壞；而存放在夾心板棚的白菜已被運送至冷庫圍墻外面的空地上，這部分白菜已嚴重損壞，腐爛變質，失去商品性。庫房內存放的蘿卜基本正常。鑒定人員在現場隨機選取多個裝有白菜的編織袋稱重統計，平均每袋白菜的重量為30公斤左右。

高級農藝師趙玉江告訴記者，本次評估工作鑒定組采用了市場法評估，得出最終結論：新疆某面粉加工廠在當地冷鏈物流公司冷庫存放的180噸白菜損害程度為嚴重損壞，因此造成的價值損失接近290000元。

此次事件不僅暴露出冷鏈物流行業“最后一公里”的溫度管理漏洞，更引發業界對農產品倉儲保險機制的深入討論。專家呼吁，亟需建立全鏈條溫度追溯體系，避免“冷庫變冷酷”的黑色幽默重演。